NSCC Program

Operasi Seni Kulinari

Kod NOSS

I561-005-3:2022

Tempoh Pengajian

17 Bulan

Lokasi

Noble School City Campus

Persijilan

SIjil Kemahiran Malaysia

Noble School ialah kolej vokasional kulinari di Taiping yang menawarkan Program Operasi Seni Kulinari berasaskan latihan kemahiran dan praktikal. Program selama 17 bulan ini merangkumi pembelajaran penyediaan makanan, operasi dapur, masakan tempatan dan antarabangsa serta 3 bulan latihan industri, dengan laluan ke Sijil Kemahiran Malaysia (SKM).

Pengenalan Program

Program ini memberi pendedahan kepada kemahiran penyediaan makanan komersial, dari asas masakan tempatan hingga antarabangsa. Pelatih akan mempelajari:

Teknik potongan profesional.

Penyediaan stok, mother sauces, sup & hidangan sarapan.

Pencuci mulut & pastry plating.

Perkhidmatan makanan komersial.

Penyajian makanan profesional.

Asas nutrisi & pemakanan sihat.

Kawalan kos & perancangan menu.

Pilih Kolej Vokasional Kulinari Kami

Latihan industri kulinari selama 3 bulan melengkapkan pelatih dengan kemahiran teknikal serta keyakinan tinggi untuk menghadapi dunia kerjaya sebenar.

Lihat Butiran Program

Daftar Sekarang

Prospek Kerjaya Selepas Belajar Seni Kulinari

Chef atau pembantu chef di hotel & restoran.

Chef kapal persiaran / chef peribadi.

Pembekal makanan / kitchen artist.

Usahawan katering atau kafe.

Tenaga pengajar kemahiran kulinari.

Teroka Masa Depan Anda Bersama Kami

Daftar untuk Lawatan & Info!

Soalan Lazim — Program Operasi Seni Kulinari

Apakah program Operasi Seni Kulinari?

Operasi Seni Kulinari ialah program latihan kemahiran yang memberi pendedahan kepada penyediaan makanan secara komersial, daripada masakan tempatan asas hingga hidangan antarabangsa. Program ini merangkumi teknik memotong secara profesional, penyediaan stok, sos utama, sup, hidangan sarapan, hiasan pastri dan pencuci mulut, perkhidmatan makanan komersial, persembahan makanan profesional, asas pemakanan dan pemakanan sihat, serta kawalan kos dan perancangan menu.

Berapa lama program Seni Kulinari di Noble School?

Program ini mengambil masa 17 bulan, termasuk latihan industri kulinari selama 3 bulan yang melengkapkan latihan sebelum pelatih memasuki alam pekerjaan sebenar.

Adakah program Seni Kulinari mempunyai latihan industri?

Ya. Pelatih menjalani 3 bulan latihan industri untuk mendapatkan pengalaman dalam persekitaran kerja sebenar dan mengaplikasikan kemahiran yang telah dipelajari.

Apakah sijil yang akan saya perolehi selepas tamat pengajian?

Pelatih akan menerima Sijil Kemahiran Malaysia (SKM), selaras dengan Kod NOSS I561-005-3:2022 di bawah Jabatan Pembangunan Kemahiran (JPK).

Apakah peluang kerjaya selepas belajar Seni Kulinari?

Graduan boleh menceburi bidang sebagai chef atau penolong chef di hotel dan restoran, chef kapal persiaran atau chef peribadi, pembekal makanan atau kitchen artist, pengajar/jurulatih kemahiran kulinari, atau membuka perniagaan katering/kafe sendiri.

Di mana program ini ditawarkan dan bagaimana cara mendaftar?

Program Operasi Seni Kulinari ditawarkan di Noble School City Campus (NSCC), Taiping, Perak. Anda boleh mendaftar minat terus di halaman ini atau hubungi NSCC di +605-808 1289 / WhatsApp +6017-861 5057 untuk mengatur lawatan kampus atau sesi taklimat.