Program ini memberi latihan menyeluruh dalam pembuatan roti dan pastri mengikut standard industri. Modul merangkumi resipi dan teknik penyediaan roti tradisional dan moden, hiasan dan dekorasi produk, sanitasi dapur dan keselamatan makanan, asas jualan dan kawalan kos, pengurusan stok dan penyeliaan, serta inovasi produk bakeri.
Pelatih akan menerima Sijil Kemahiran Malaysia (SKM) atas penyelesaian program ini. (Kod NOSS spesifik belum disahkan secara langsung daripada halaman program — dijumpai sebagai HT-013-3:2011 dalam buku panduan pelatih rasmi, namun disyorkan untuk disahkan semula sebelum digunakan dalam kandungan yang diterbitkan.)
Ya. Pelatih akan menguasai kemahiran untuk bekerja dalam industri bakeri atau memulakan perniagaan sendiri, termasuk asas jualan, kawalan kos, dan inovasi produk bakeri — kemahiran yang releven untuk usahawan bakeri.
Graduan boleh menceburi bidang sebagai pembuat roti di hotel atau kedai bakeri, pastry chef di hotel atau kedai bakeri, usahawan bakeri, atau tenaga pengajar pembuatan roti.
Program ini ditawarkan di Noble School City Campus (NSCC), Taiping, Perak. Anda boleh mendaftar minat terus di halaman ini atau hubungi NSCC di +605-808 1289 / WhatsApp +6017-861 5057 untuk mengatur lawatan kampus atau sesi taklimat.
Hubungi Kami